盛り付けにも流行りあり！ちょっとした工夫で今風に

なかなか難しい、プレート直置き技。まずは、小ぶりのフードを並べるときにチャレンジしみてるのがよさそう。ひきでバランスを確認しながら配置してみて。

ブツ撮りでも人気の大理石柄は、直置き用のプレートとしても秀逸。プチサイズのワッフルの上から、大胆にチョコレートソースをあしらって。

スレートとワックスペーパーを重ねた上に、色とりどりのオープンサンドを。四角、三角、丸、といろいろな形が共演し、立体感ある盛り付けに。

真ん中に置いたソースを中心に、放射状に置くだけでグッとメイン感が増すミラクルテク。隙間はNG、お隣とぎゅっとくっつけて配置して。

ピンクとグリーンのコントラストが美しいサマーロール。オレンジ色のソースはマスタードピーナッツソース。テーブルに大きなお花が咲いたよう！

ミニパンケーキをタコスに見立てた、レインボータコパンケーキ。小さくカットしたフルーツをたっぷりのせて、真ん中のチョコレートソースにダイブさせて召しあがれ！

缶詰のままサーブ!? なんて酷い！と思いきや、中はあったか手作り料理♡ 愛情もおしゃれ感も溢れ出す、斬新盛り付けテクニックです！アツアツの仲はいいけれど、アツアツの缶には気を付けて！

トマト缶で作った、ホールトマトのグラタン風。トマトを一度出して、下準備した具材を入れたら鍋で煮るだけでOKな簡単さも◎！キャンプご飯にも使えそうなメニューです。

（GENIC VOL.53より一部抜粋）