お取り寄せも可能な「マトラッセケーキ」が可愛い！

「ルワンジュ東京」は、東京・六本木にあるケーキ屋さん。
パティシエ世界大会で２度の優勝を果たした藤田浩司グランシェフが、「独自性あふれるデザインと感動的な演出」をコンセプトに、素敵なケーキをたくさん生み出しています。

中でも、お取り寄せも可能、という嬉しいオプション付きの「マトラッセケーキ」は、シンプルながらも洗練されたその姿に、女性なら誰もがうっとりしてしまうこと間違いなし！のおすすめケーキ。

マトラッセ（Matelasse）とは、「詰めものをする」という意味のフランス語で、いわゆるキルティングのこと。シャネル（CHANEL）がバッグのデザインに採用し、マトラッセはシャネルのアイコンとなりました。

そんな美しいマトラッセ柄を取り入れたルワンジュ東京のマトラッセケーキ、もちろんビジュアルだけではなく、味にもこだわりが。

フランス産とデンマーク産のクリームチーズを黄金比率でブレンドしたクリームチーズムースと、天然無添加の太陽卵を使ったベイクトチーズケーキなどが織りなすハーモニーを楽しめる、究極のドゥーブルフロマージュ。カルピスバターとノーワックスノー防腐剤の観音山レモンを使用した、レモンバタークリームがアクセントです。

最高級シャンパン・ドンペリニヨンと、ショコラティエたちから絶大な支持を受け続けているヴァローナ社のホワイトチョコレートを使用した魅惑のムースに、フランボワーズとピスタチオのアクセントが効いたスペシャリテ。

予約制のプチマトラッセは、なんとバッグ型。
チョコレートでつくられたバッグの中から、季節のケーキが登場する仕組みです。
チョコレートのバッグは16cm×8cm、季節のケーキは12cm×4cmと小さめのため、少人数で楽しむことができます。
バッグの中には、サプライズの小さなプレゼントを忍ばせることも可能ということで、記念日やプレゼントに最適！

シャネル銀座ビルディング最上階にある「ベージュ アラン・デュカス 東京」は、「シャネル」と「デュカス ・パリ」のコラボレーションによって2004年に誕生したフレンチレストラン。
ミシュラン二つ星を獲得しているお料理はもちろんのこと、世界のシャネルブティックと同じく、デザイナー、ピーター・マリノ氏が手掛けたラグジュアリーな内装は、女性の憧れの的！記念日やバースデーランチ・ディナーなど、とっておきの日を楽しむ人で溢れています。

そんなベージュには、マトラッセをイメージしたピンクのケーキが。もちろんシャネルのお墨付きです。

ラズベリームースやストロベリーゼリーが使われた、ベリーのムースケーキ。
店内でいただくときも事前予約が必須のこちらのケーキ、なんと、昨年よりテイクアウトが可能になりました。今まではレストランに行かないと食べられなかったこのマトラッセケーキをお持ち帰りできるなんて、嬉しい限りです。
テイクアウト可能なのは、10cm×10cmのSサイズと、14cm×14cmのMサイズ。希望すればメッセージプレートも無料で付けてもらえます。
予約は２営業日前の16時までですが、予約デスクやレストランの定休日の都合上、6日以上前の予約が必要となる場合があるので、詳細はお店に問い合わせを。

マトラッセケーキを手作りで楽しむツワモノたちも！教室を開いている人もいるので、要チェックです。
作れるようになったら、パーティーで主役になれちゃいそう。

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