【プロ・達人が教えてくれる 明日からちょっと上手くなるフードフォト講座 ＃６】hanayuri

フリーランスフォトグラファー、YouTuber　美大卒業後、インテリアショップに勤務。2010年に『HANA』という名でアクセサリー制作販売をスタート。現在は自宅で企業PRの商品撮影を行う。2月19日発売の『きょうも、わたしは機嫌がいいVloggerの心が軽くなるおうち習慣』（Impress）にも登場。
愛用カメラ： Canon EOS 6D Mark Ⅱ、Sony α7 Ⅲ
愛用レンズ： SIGMA 35mm F1.4 DG HSM | Ar

「注いでいるミルク、コーヒーの波紋を１枚の構図に収めた1枚。愛犬の仕草を逃さないようにシャッタースピードを上げて撮影しています」。

「俯瞰撮影ができる三脚を使用し、カメラのWi-Fi機能を使ってスマホで構図を確認しながらシャッターを切ることで、自分の手も入れた、動きのある写真をセルフで撮影しています。両手を入れるときにはカメラのタイマーを使用しています。愛犬と手、広がる波紋やポットから注ぐ湯など、１枚の構図でいくつもの動きを表現することも。光を捉えることで食べ物や飲み物の明暗がハッキリし、シズル感を引き出すことができるので、天候や時間によってテーブルを動かし光を調整しています」。

「シーンを想定してヴィンテージの食器、小物や英字新聞などでテーブル上を演出。小物を配置するときには高低差をつけたり、特に見せたい被写体の反対色を周りに配置して、被写体が際立つように工夫を」。

「料理の撮影の場合は、テーブルに並べる小物などのスタイリングから始めます。スタイリングが決まったら三脚をセッティングし、空のお皿を配置し試し撮り。構図が決まった段階で料理を作り、お皿に盛り付けをして本番撮影しています。「暮らし」をテーマにしているので、ナチュラルな自然光のみで撮影しています」。

GENIC VOL.58 【プロ・達人が教えてくれる 明日からちょっと上手くなるフードフォト講座】
Edit:Izumi Hashimoto