ニューヨーカーがリピする、女子のハートわし掴みのNYカフェリスト

2月にロウアーイーストにオープンしたばかりのGem。

19歳という若さで自分のお店をオープンさせたシェフは、12歳でニューヨークとロサンゼルスに期間限定のレストランを開き、ニューヨークタイムズの取材に「いつか自分のお店を持つのが目標」と語っていたそう。

そんな彼のお店とあって、たくさんのメディアからも注目されています。

Gemでは、昼間は”The Living Room”というカフェ、夕方からはお隣に併設されている”The Dining Room”という予約制のレストランでコース料理をいただけます。

カフェではコーヒーや紅茶、ホームメイドのパティスリーを提供していて、この日はレモンとオリーブオイルのケーキをいただきました♡

他にも、スイートポテトブレッドやマフィンがあり、何度か通いましたがどれもオススメです！

カフェスペースは"Living Room"という名の通り、まるで自分のうちのリビングにいるような居心地のよい空間。私もつい長居してしまいました。

バンコクで人気のKay’s Boutique CafeのPop-upが6月末までの期間限定でニューヨークにオープンしました。

青々と生い茂る植物や、外観からすでに伝わってくる可愛さに期待が高まります！

白を基調とした店内には緑がたくさんで、どこを撮っても絵になります。
カメラ片手に写真を撮る、インスタグラマーの女の子たちで賑わっていました。

ニューヨークの店舗では"フレンチトーストスティック"という、スティック状のフレンチトーストをシグネチャーメニューとして販売しています。

見た目の可愛さも味も文句なし、新感覚のデザートです！

その他にドリンクメニューも充実していて、中でも"THE HULK"という冷たい抹茶とチョコレートのドリンクが最高でした。
何度も飲みたくなるほどクセになる味わいで、とっても美味しかったです！

昨年10月にロウアーイーストにオープンして以来、連日行列ができ午前中には完売してしまうという人気のベーカリー。

サンフランシスコのスイーツショップ Mr. Holmes Bakehouseからやってきた、クロワッサンとマフィンを合体させた"クロフィン"という、ハイブリットスイーツがいただけます。

ディスプレイも斬新で、こんな風にカウンターにずらっと置かれた商品から、購入したいものを店員さんに伝えるというシステム。

私の一押しはNYCという名前の、サーモンとクリームチーズのクロワッサン♡
朝ごはんにびったりです！

6個以上購入すると、ホログラムが可愛いキラキラのレインボーボックスに入れてもらえます。

ピンクを基調とした、女子の心をくすぐる店内は思わず「可愛い！」と口にしてしまうほど。

朝早い時間からオープンしているので、朝活にももってこいです。
午前中には商品が売り切れてしまうことも多く、開店と同時の時間だとまだ込み合う前なので写真も撮りやすくてオススメです。

朝活がてら、ぜひ朝いちで訪れてください！
美味しいスイーツをいただきながら、きっと素敵な写真がたくさん撮れることでしょう。