♛岩手県：AERON COFFEE&BEER STAND(アーロンコーヒー アンド ビアスタンド)
岩手県のグランプリカフェは、盛岡市の「AERON COFFEE&BEER STAND」さんです！
選考コメント
GENIC編集長： 名前も見た目もインパクトのあるドーナツは、誰もが写真に撮りたくなってしまうこと間違いなし！ブラックとウッドの店内で、このパンチの効いたフードたちをどう切る取るか？GENIC読者なら気合いが入ることでしょう。8種類全部並べて、ワイワイ楽しみたい！
AERON COFFEE&BEER STANDさんに、インタビュー！
今回は、店長の曲木さんにインタビューさせていただきました！
GENIC編集部：
おめでとうございます！AERON COFFEE&BEER STANDさんを、岩手県のグランプリに選ばせていただきました！！
曲木さん：
ありがとうございます。数あるカフェから選んでいただき、光栄です。今後も日々精進し、一杯一杯おいしいコーヒーを淹れていきたいと思います。
GENIC編集部：
お店のオープンはいつですか？また、どのような経緯で現在のお店をオープンされたのでしょうか？
曲木さん：
オープンは2017年3月16日で、盛岡駅ビル「fes”an」のリニューアルオープン時に、開店いたしました。
GENIC編集部：
店名の由来はなんですか？
曲木さん：
系列店Aeron Standardのcoffe stand版という位置づけです。
Aeron Standardは、ロゴにも登場している、アーロンおじさんが考える、「今の時代観を取り入れたスタンダードを提供しよう」という想いが由来になっています。
GENIC編集部：
お店のこだわりポイントやテーマなどがあれば教えてください。
曲木さん：
岩手ではまだ少ない浅煎りのコーヒーをメインで販売しており、ポートランドのクラフトビール、日本ではあまり見ないようなドーナツなど、こだわりポイントは多数あります。ぜひ、足を運んでください！
GENIC編集部：
ウッドと黒の内装がステキです。内装のこだわりやテーマがあれば教えてください。
曲木さん：
同市内にある系列店Aeron Standardと同様に、「海外空間」をテーマにしております。
ポートランドのDIY的でインダストリアルなコーヒースタンドの雰囲気を意識し、棚やテーブル、看板など自分たちで溶接して製作してします。既製品には出にくいオリジナリティとユルさを意識しています！
GENIC編集部：
テイクアウトバッグなどに描かれているヒゲの男性アイコンは、オーナーの似顔絵だったりするのでしょうか？
曲木さん：
アイコンは、アーロンおじさんという名前の人物です。オーナーの似顔絵という説、オーナーの親戚の外国の方という説など、諸説があるのですが…その正体は謎に包まれています(笑)。
GENIC編集部：
ギャラクシーやターコイズ、カモフラなどオリジナリティあるカラフルなドーナツはどのようにして生まれたのでしょうか？
また、何種類くらいありますか？他にも変わったお名前のものがあれば教えてください！
曲木さん：
オレゴン州ポートランドをリスペクトしていて、研修で訪問した「VooDooドーナツ」からのインスピレーションを元に、スタッフ一同で試行錯誤しながら作りました。
現在ドーナツは、8種販売しております。季節やイベントによって限定のドーナツも出ますので、お見逃しなく！
変わった名前のドーナツは、虹をイメージした「レインボー」、今は販売しておりませんが、朝日をイメージした「サンライズ」などがあります。
GENIC編集部：
どのようなお客様が多いですか？
曲木さん：
10代、20代の女性が多いですが、コーヒー通の男性も県内外から多数いらっしゃいます。
GENIC編集部：
黒いラテについて教えてください！
曲木さん：
正式名称は「ゴシックラテ」で、通称「ゴスラテ」と言われています。海外では「charcoallatte」とも言われており、イギリスのロンドンを中心に人気が出ています。海外のお客さんが多いので、提供を始めました。
GENIC編集部：
人気のメニューを教えてください！
曲木さん：
コーヒーでは、ラテが人気です。フードでは、やはりドーナツが人気です。
GENIC編集部：
曲木さんのおすすめメニューはありますか？
曲木さん：
おすすめメニューは、シーズナルのドリンク、サンドイッチです。
GENIC編集部：
まだ来店されたことがない方に一言お願いします！
曲木さん：
海外のようなコーヒースタンドなので入りにくいと思うお客様もいらっしゃると思いますが、お気軽にお立ち寄りください。アットホームなスタッフがお迎えいたします！
店舗情報
店名：AERON COFFEE&BEER STAND(アーロンコーヒー アンド ビアスタンド)
住所：岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44 おでんせ館1F
アクセス：盛岡駅の新幹線乗り場から約3分
営業時間：7:00~21:00
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