夏のデザートフェア「SUMMER COLORING #pinkfood」
今年の夏デザートは「SUMMER COLORING」がテーマ。7月は、世界中のピンクカラーフードを愛するトレンドタグ「#PinkFood」をキーワードに、ビブリオテークらしくアレンジした“ピンクフード”の世界が展開されています。
ドラゴンフルーツやローズヒップピーチ、ピンクグレープフルーツなどフレッシュフルーツをたっぷり使い、しっかりと果実感が楽しめる味わいに加え、夏気分を盛上げるヴィヴィッドなピンクカラーの世界観です。
#PinkFood いろいろ
ジューシーな桃を豪快に丸ごと使用し、さわやかなリコッタクリームとあわせた贅沢な一品。口いっぱいに広がる香り豊かな桃は上品な甘さを残し、ふわふわ・もちもちのパンケーキとの相性はバッチリ。
■丸ごと桃とリコッタチーズのパンケーキ 1,500円(税抜)
ドラゴンフルーツとイチゴの甘酸っぱいピンクカラーのソースがたっぷり。フレッシュなピンクグレープフルーツやベリー、アイスクリームと一緒に。
■ドラゴンフルーツとピンクグレープフルーツのパンケーキ 1,300円(税抜)
ドラゴンフルーツがたっぷり入ったローズヒップピーチのジュレにヨーグルトムースとベリーをあわせた夏にぴったりのさっぱりとしたパフェ。グラノーラとホワイトチョコのザクザクした食感が楽しめます。
■ドラゴンフルーツとローズヒップピーチのフルーツムースパフェ 980円(税抜)
たっぷりのバタークリームでじっくりとローストしたりんごを丸ごと使用したタルト。りんごの中にはカスタードクリーム。キャラメルナッツを使った香ばしいタルト生地との相性も抜群です。
■丸ごとリンゴのナッツクリームタルト 820円(税抜)
ピンクカラーが可愛いオリジナルドリンクも今回のフェアに合わせて新登場！
■＜左＞ローズヒップピーチレモネード 780円(税抜)
■＜右＞タピオカピーチラッシー 800円(税抜)
「SUMMER COLORING #pinkfood」開催概要
開催期間：2019年7月1日(月) 〜7月31日(水)
開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店
・東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F TEL:03-5222-1566
・東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL:03-5726-8172
・大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F TEL:06-4795-7553
・福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F TEL:092-752-7443
・熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA TEL:096-323-5270
※店頭表示価格は店舗によって異なる場合があります。
※期間は予告なく変更する場合があります。
※8月は「イエローフード」が展開される予定です。
ニュースの出典元：コンテンポラリープランニングセンター(CPCenter)