Trader Joe’sの最新おすすめシーズニング＆ブロガーの話題のレシピ

赤いボトルが目を引く、チリライムのブレンドスパイスは最近発売されたばかりのアイテム。ロサンゼルスは、メキシコに近いのでメキシコ料理を食べる機会が多く、私も普段のクッキングでメキシコ料理を作る機会が増えました。

タコスを作ろうとすると、いろいろな調味料やスパイスを混ぜたり、日本では値段も高そうなライムが必要だったりしますが、このシーズニングブレンドには、必要な味付けが全てブレンドされているんです。

好きなお肉に味付けをして、みんなでタコスパーティーが気軽に楽しめますよ！
また、タコスだけでなく、白味魚やサラダなどにも合うので、エスニックな味を楽しみたいときにおすすめです。

「UMAMI」という味覚がアメリカでもかなり浸透してきているためか、こんなパウダーがTrader Joe’sに新登場していました！このブレンドは、マッシュルームから抽出した旨味成分をパウダー状にしています。

私は今回、割と淡白な味になりがちなアボカドトーストに一振りしてみました！トリュフよりは優しい、ほのかなキノコの風味＆旨味がアボカドトーストの味もランクアップしてくれます。
ちなみに写真に写っている、ピンクのボトルもTrader Joe'sのもので、ヒマラヤンピンクソルト、グリーンのボトルはレインボーペッパーコーン（胡椒）です。

キノコの風味よりは旨味の風味の方が強いので、どんな料理にも合うと思います！

「Everything Bagle」といって、本来はゴマ、オニオン、ガーリックなどのトッピングを「全部のせ」したベーグルを作るときの調味料なのですが、こちらを使ったレシピを、トップブロガーのAmy Song（Song of Style）が紹介したことで、大人気の商品になりました！

写真の料理の作り方はとっても簡単で、スイートポテト（アメリカでヤムと呼ばれる、中がオレンジのお芋。サツマイモでも代用できます）をカットして、まずオリーブオイルでコーティングし、オーブンで焼きます。この時に、カットした断面を下にして焼くと火が通りやすいようです。
火が通ったらお芋をひっくり返し、皮を下にしてさらに焼き、EVERYTHING but the BAGLE SESAMEをふりかけて、完成です！私は皮を下にした時点でふりかけて、ゴマやオニオンも一緒に焼くことで香ばしくしています。

甘じょっぱい＆オニオンやガーリックチップの風味が合わさっておつまみにもぴったり！このレシピはハマってからかなりの頻度で作っています。

キッチンに置くだけでオシャレになるTrader Joe’sのスパイス。ぜひ、アメリカで人気のレシピも合わせて楽しんでみてくださいね！